Gjestespill med norgesmester i kokkekunst

Lokale råvarer fra Onsøyen Gård og Trondheims Matperler med selveste Håvard Onsøyen.

Håvard Onsøyen er regjerende norgesmester i kokkekunst, kaptein på Det Norske Kokkelandslagene senior og selvstendig næringsdrivende.

Håvard kommer fra Julsundet, hvor sjøen har vært en naturlig del av hverdagen siden barndommen.
Med god tilgang til det rike matfatet i Møre og Romsdal vokste han opp med sanking, fisking og lokale råvarer. Dette formet en stor del av hans identitet videre som kokk.

Håvards kokkefilosofi bygger på simplisitet, tydelige smaker og mat som skaper minner.
Håvard er nevø av oss på Onsøyen gård, som vi er meget stolte av.

Meny for kvelden finner du her (kopier med deg lenka i nettleseren din): https://www.onsoyen.no/event-details/gjestespill-pa-onsoyen-gard-med-norgesmester-i-kokkekunst-havard-onsoyen